怎么辨别真假玉米油

　　一、看色彩
　　好的玉米油肯定是物理冷榨的，所以从色彩上看呈淡黄色，清亮通明，大力摇晃会有丰满的气泡漂浮。假定您看到色彩很深，要么是高温压榨，要么便是和其他油类进行了混合。
　　二、闻滋味
　　好的玉米油，闻起来有十分十分淡的核桃滋味。假定您买的玉米油滋味特别香，要么是高温压榨，要么是添加了香精之类的东西。当然，假定您闻到玉米油有种哈喇味，说明玉米油现已被氧化变质了，假定继续食用的话可能会对人体发生毒副作用。一般建议打开后于60天内食用完。
　　三、品口感
　　好的玉米油，除了没有异味，口感上也较为清淡，而且越纯的玉米油，反而越清淡。
　　四、低温冷藏
　　好玉米油放到冰箱里边2个小时左右，温度控制在0到10度之间，拿出来之后假定发现依然清澈通明，说明是好的玉米油，假定有晶体状东西分出，有絮状物质和沉淀物，那玉米油的质量就令人担忧了。